会場と料金
飲⾷サービス
- ケータリングサービス
CITABRIA（サイタブリア）
ミシュラン三つ星を誇る「レフェルヴェソンス」を中核にレストランを展開する株式会社CITABRIA（サイタブリア）が展開するケータリングサービス。豊洲市場に隣接した大型キッチンからハイクオリティなお料理をご提供いたします。
サービスご紹介（例）
- パッケージプラン お一人様￥7,000（税別）
【フィンガーフード】
キャラメルオニオンとレバームースのタルト
ズワイガニととうもろこしのクラブケーキ
グリーンピースとトリュフ、パルメザンのサブレ
純粋黒豚のBBQサンドイッチ
【冷製料理】
鮮魚のカルパッチョ ラヴィゴットソース
サラダステーション
【温製料理】
シーフードグラタン
丹波黒鶏のバスク風トマト煮込み
アサリと菜の花のピラフ
【デザート】
瀬戸内レモンのレアチーズケーキ
季節のフルーツタルト
季節のデザート（2種類） - パッケージプラン お一人様￥10,000（税別）
【フィンガーフード】
蕪の冷静スープ スパイスを纏った”パ二プリ”
パテ・アン・クルート ポートワインのジュレ
鰯とパプリカのタルティーヌ
蛤と蕗のジュレ 紫蘇と文旦
和牛ブレザオラの手毬寿司
トリュフ香る卵のトースト
【冷製料理】
タスマニアサーモンのマリネ 柑橘ハーブのヴィネグレット
サラダステーション
ミラノサラミ
モルタデッラ
【温製料理】
オマール海老のラザニア
丹波黒鶏と野菜のハーブグリル
和牛の赤ワイン煮込み
アサリと菜の花のピラフ
【デザート】
瀬戸内レモンのレアチーズケーキ
季節のフルーツタルト
季節のデザート（2種類） - フリードリンク お一人様￥2,500（税別）2時間
スパークリングワイン（乾杯用）、瓶ビール、ワイン（白・赤）、ウィスキー、ジン（トニック・ソーダ割）、カシス（オレンジ・ソーダ割）、オレンジジュース、烏龍茶 etc.
※季節や食材の入荷状況によりメニュー内容を一部変更する場合がございます。
※ オプションメニュー等のご対応も可能です（例：寿司、オリジナルケーキなど）。
※その他アレルギー等ご相談ください。